İlginizi Çekebilir
  1. Ana Sayfa
  2. Sağlık
  3. Sütlü Tatlı Severlere 10 Pratik Tatlı Tarifesi

Sütlü Tatlı Severlere 10 Pratik Tatlı Tarifesi

1. Sütlaç

Dosya:Firinda sütlaç.jpg

Malzemeler:

  • 1 lt süt
  • 2 su bardağı su
  • 1 çay bardağı pirinç
  • Arzu ettiğiniz miktarda toz şeker

Pirinci soğuk suyla iyice yıkayın. Tencerede pirinci ve suyu kaynayana kadar pişirin. Su kaynar kaynamaz sütü ekleyin sabırla orta ateşte pişirin. Orta ateşte uzun süre pişmesi lezzet katıyor.

Üzeri göz  göz olunca tadına bakarak toz şekerini ekleyin bir taşım daha kaynatıp ocaktan alın ve servis edeceğiniz kaselere dökün. Dilerseniz sütlaçın üstünü tarçınla süsleyebilirsiniz.

2. Sütlü irmik tatlısı

2. Şekerimiz düşünce: Sütlü irmik tatlısı

 

  Malzemeler:

  • 9 yemek kaşığıi rmik

  • 9 yemek kaşığı toz şeker

  • 1 litre süt

  • 1 paket vanilya

  • 1 yemek kaşığı tereyağı

  • Öncelikle derince bir tencereye sütü alın ve üstüne irmikle şekeri ekleyin. Tahta bir kaşıkla sürekli karıştırarak altını açın ve muhallebiniz göz göz olup kayna kadar karıştırın. Göz göz kaynamaya başladığında altını kısın; tereyağı ile vanilyayı ekleyip karıştırın ve altını kapatın. Üzerini bir spatula yardımıyla düzelttikten sonra buzdolabında 4- 5 saat kadar bekletin. Soğuduktan sonra dilimleyin, antep fıstığı ile süsleyin ve servis edin. Hindistan cevizi ve ceviz içi de ekleyebilirsiniz.  

3. ÇİKOLATALI MUHALLEBİ

10 PRATİK MUZLU TATLI TARİFİ

Sütlü tatlıları sevenler için lezzetli tarfilerden olan çikolatalı muzlu muhallebi hem çok hafif hem de çok pratik. Bu çikolatalı muzlu muhallebiyi 15 dakikada hazırlamanız mümkün. Özellikle de çikolata seviyorsanız çikolata sos ile muhteşem olur.

Malzemeler:

  • 1 kg süt
  • 2 adet muz
  • 1 su bardağı şeker
  • 1 su bardağı un
  • Ceviz, fındık, Hindistan cevizi
  • 1 adet hazır çikolatalı sos
  • 1 adet vanilya

Hazırlanışı:
Süt, un, şeker ve vanilyayla yoğun bir muhallebi hazırlayın. Karışımı ocaktan alıp içine muzları da ekleyip robottan geçirin. Çikolatalı sosu başka bir tencerede hazırlayın. Kaselere 1 kepçe çikolata sos 1 kepçe muzlu muhallebi sonrasında 1 kepçe daha çikolata sos koyun. Üstünü muz ve fındıkla süsleyip dolaba kaldırın. 2 saat bekledikten sonra çikolatalı  muzlu muhallebiniz  servise hazır olacaktır.

4. Saray lokumu

4. Çok alternatifli: Saray lokumu

Malzemeler

  • 1 litre süt

  • 1 su bardağı irmik

  • 1 çay kaşığı tereyağı

  • 1 su bardağı toz şeker

  • 1 yemek kaşığı un

  • 1 paket toz krem şanti

Kaplaması için:

  • 150 gram rendelenmiş hindistan cevizi

Hazırlanışı: 

Süt, toz şeker, irmik ve unu derin bir tencereye aktarın ve devamlı karıştırarak muhallebi gibi pişirin. Kaynamaya başlayınca bir çay kaşığı tereyağı ilave edip karıştırmaya devam edin. Muhallebi koyu bir kıvama geldiğinde ateşten alın ve soğumaya bırakın. Soğumuş muhallebinin içine bir paket toz krem şanti döküp mikser yardımıyla çırpın. Hazırladığınız muhallebiden elinizle minik yuvarlaklar yaparak, her birini rendelenmiş Hindistan cevizine batırdıktan sonra servis edin.

5. Süt helvası

5. Değerlerimize sahip çıkalım: Süt helvası

Malzemeler

  • 60 gram tereyapı

  • Yarım su bardağı un

  • Yarım su bardağı şeker

  • 2 su bardağı süt

  • 2 tatlı kaşığı kahverengi şeker

Hazırlanışı: 

Tereyağını yapışmaz bir tavaya alarak eritin. Eriyen tereyağına unu ekleyerek un sararıp, kokusu çıkıncaya kadar (15 dakika) orta ateşte sürekli karıştırarak kavurun. Kavrulduktan sonra ocağın ısısını düşürün.Bu sırada sütü ayrı bir tencerede ısıtın. Şekeri süte ekleyerek eritin ve kaynamadan ocaktan alın. Şekerli süt karışımını, tereyağı-un karışımına ekleyin.  Ekleme esnasında topaklanmaması için sürekli ve hızlı bir şekilde karıştırın. 2-3 dakika kısık ateşte karıştırdıktan sonra, helva karışımını fırın kaplarına doldurun. Üzerlerine kahverengi şeker serptikten sonra 180 derece fırında ve üst rafta 10 dakika kadar üzerlerini kızartın ve helvanızı ılıkken afiyetle tüketin.

6. Kazandibi

7 PRATİK SÜTLÜ TATLI TARİFİ

Pratik sütlü tatlılara bir ilave de dedemden gelsin 🙂 

Malzemeler:

  • 1 litre süt 
  • 1 su bardağı şeker
  • 1 paket vanilya
  • 3 yemek kaşığı nişasta
  • 4 yemek kaşığı pudra şekeri
  • 3 yemek kaşığı pirinç unu
  • 1 yemek kaşığı tereyağ

Hazırlanışı:  Sütü pirinç ununu, şekeri ve nişastayı bir tencerede pişirin. Muhallebi kıvamına gelince mikserle çırpın ki pürüzsüz kıvama gelsin. Ardından orta boy bir alüminyum fırın tepsisinde terayağını eritin. Yağ eriyince pudra şekerini tepsiye yayın ve yağ ve şeker iyice yanıp karamelize olunca muhallebiyi tepsiye yayın. Soğuduktan sonra dolaba kaldırın 3-4 saat bekletin. Kazandibi servise hazır 😉

7. Çikolatalı Puding

tabak yemek Gıda üretmek kahvaltı tatlı mutfak Ravent yoğurt Köpük puding Parfait Mascorpone peyniri Verrine

Çocukların vazgeçilmez tatlısı enfes bol sütlü puding tarifine geldi sıra

Malzemeler:

  • 1 litre süt
  • 3 yemek kaşığı un
  • 1 su bardağı şeker
  • 3 yemek kaşığı nişasta
  • 3 yemek kaşığı kakao
  • 1 paket vanilya
  • 1 yumurta
  • 100 gram bitter çikolata

Hazırlanışı:

Unu, nişastayı, vanilyayı, kakaoyu ve yumurtayı harmanlayın. Sütü yavaş yavaş ilave ederken orta ateşte karışımı pişirin. Muhallebi kıvamına gelene kadar pişirmeye devam edin. Ocaktan almaya yakın içine çikolatayı kırarak ekleyin. Çikolatalarda eriyince mikserle güzelce çırpın ve kaselere bölün. Üzerine dilediğiniz malzemeyle süsleyebilirsiniz. Soğuyunca dolaba kaldırıp 3-4 saat bekletin. Enfes sütlü tatlınız hazır. Afiyet olsun 🙂 

 8. Güllaç

Malzemeler:

  • 1 paket güllaç (250 gr)
  • Yarım kg toz şeker
  • 1,5 litre süt
  • İsteğe bağlı ceviz,fındık, fıstık,şekerleme

Hazırlanışı:

Sütü ve şekeri tencerede karıştırarak kaynatın. Daha sonra güllaçların genişliğinde bir tepsinin üstüne paketten çıkardığınız güllaçlardan bir tane koyun ve kepçe yardımıyla kaynar sütten üstüne dökün. Aynı işlemi diğerlerine de yapın. Güllaçların yarısına gelince yine sütle ıslatıp arasına bolca dövülmüş ceviz gezidirin. Sonra kalan güllaçları da tek tek alıp sütle ıslatarak tepsiye yerleştirin. Ben ayrı tepsi kullanmıyorum üst üste döşeyincede bir şey olmuyor. Diğer türlü yırtılıp kıvrılabiliyor. Son olarak kalan sütü üstüne ilave ettikten sonra biraz bekletin ve üstünü dilediğinizce süsleyin. Soğukduktan sonra dolaba kaldırın 2-3 saate iyice soğusun.

9. Krem karamel

6. Büyük hayranı olduğumuz: Krem karamel
Malzemeler:
  • 5 su bardağı süt

  • 1,5 su bardağı toz şeker

  • 6 adet yumurta

  • 1 çay kaşığı vanilya

Karameli için:

  • 1/2 su bardağı toz şeker

  • 1 yemek kaşığı limon suyu

Hazırlanışı:

  • Sütü derin bir tencereye aktarın. Toz şeker ekleyip, karıştırdıktan sonra kısık ateşte 2-3 dakika ılınana kadar pişirin. Ayrı bir kaba tek tek aldığınız yumurtaları, vanilya ile karıştırdıktan sonra ılık durumda olan şekerli süt karışımına azar azar ılıştırarak ekleyin. İyice karıştırdığınız karışımı kısık ateşte 2 dakika kadar pişirdikten sonra ocaktan alın. Tatlının karameli için; toz şekeri bir tavaya alın ve eriyip karamel halini alana kadar kısık ateşte eritin. Koyulaşıp karamel halini alan toz şekere limon suyu katıp karıştırdıktan sonra ocaktan alın. Tatlıyı pişireceğiniz fırın kaplarının tabanına hazırladığınız karameli paylaştırın. Sulu halde olan sütlü tatlı karışımını, pürüzsüz bir kıvam elde etmek için süzerek ayrı bir kaseye alın. Sütlü karışımı tabanını karamel ile kapladığınız tatlı kaselerine paylaştırdıktan sonra fırın tepsisine yerleştirin. Kapların yarısına gelecek kadar soğuk suyu fırın tepsisine ekleyin. Tatlıları, önceden ısıtılmış 160 derece fırında yaklaşık 45-50 dakika kadar pişirin. Fırından çıkardığınız krem karamelleri soğuduktan sonra ters çevirerek kalıplarından çıkartın. Servise hazır.

10. Meyveli parfe

7. Dolaptan soğuk soğuk: Meyveli parfe

Malzemeler:

  • Krem şanti 2 paket

  • 2 su bardağı soğuk süt

  • 10 adet marshmallowlu bisküvi

  • 1 çay bardağı damla çikolatası

  • 2 adet muz 

  • 8 adet çilek adet çilek

  • 20 adet ahududu

  • 1 çay bardağı fındık 

Hazırlanışı: 

  • Bisküvileri tatlının içinde hissedilmesi için elinizle ufalayın.  Krem şantiyi uygun bir kaba alın. Sütü ilave edip koyulaşıncaya kadar çırpın. Buzdolabında bekletin. Ahududu, muz, çilek, marshmallowlu bisküvi, fındık ve damla çikolatasını küçük parçalara bölerek birleştirin. Dolaptaki kremşantiyle bu malzemeleri fazla zedelemeden birleştirin ve bir kalıba doldurun. Parfeyi 1 gece dondurucuda bekletin. Üzerini dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.

[zombify_post]

Comments

comments

Yorum Yap

Yorum Yap